Μμμμμ!!! Μύρισε Χριστούγεννα!!!

Πάντα όταν ξεκινάω θέλω όλα να γίνουν με τάξη, κατεβάζω ένα ένα τα βαζάκια που περιέχουν όλα τα απαραίτητα υλικά, από το μαγικό ντουλάπι, ανοίγω το βιβλίο συνταγών βάζω στη σειρά το μίξερ, τη  ζυγαριά, τα τάπερ και τις κουτάλες, τα καμαρώνω για λίγα δευτερόλεπτα και μετά αρχίζει ο κακός χαμός!!! Πώς τα καταφέρνω έτσι κάθε φορά; Μόνο  με τάξη δεν γίνονται τα γλυκά μου...!!!! Αλεύρι, ζάχαρη, μέλι, κανέλα, αβγά, βούτυρα...κατακλύζουν την κουζίνα κυριολεκτικά. Φέτος ανέλαβα να ετοιμάσω καλούδια  για τις μαμάδες - γιαγιάδες, αλλά και για την κυρία του Βασίλη ως Χριστουγεννιάτικο δωράκι οπότε όλα έγιναν επί τρία!!! Ο φούρνος πήρε κυριολεκτικά φωτιά, 

Κάθε χρόνο παραδοσιακά πια, ξεκινάω από τη ζύμη για τα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα, νομίζω πως τα υλικά τους κρύβουν κάτι από τη χαμένη μου πια παιδικότητα και η μυρωδιά τους καθώς ψήνονται μου ξυπνάει τόσο τις αισθήσεις όσο και τη διάθεση!!! Θυμάμαι αυτές τις τελευταίες πριν τις γιορτές, σχολικές μέρες που άφηνα τη μαμά μου το πρωί στην κουζίνα αποχαιρετώντας την  και επιστρέφοντας  το μεσημέρι στο σπίτι, περίμενα πώς και πώς να ανοίξει την πόρτα, να με σφίξει στην αγκαλιά της και να απολαύσω τη γνώριμη γλυκιά μυρωδιά της με έξτρα κανέλα, μια μυρωδιά που  σκέπαζε ολόκληρο το σπίτι και το έκανε να μοιάζει ακόμα πιο γιορτινό, ακόμα πιο χαρούμενο! Μια μυρωδιά που όσα χρόνια κι αν περάσουν θα την οσφραίνομαι πάντα αυτές τις μέρες !!! Πόσο όμορφες, μυρωδάτες, γευστικές και γεμάτες αγάπη αναμνήσεις κρατάω στην καρδιά μου, καμιά φορά αναρωτιέμαι αν θα καταφέρω κι εγώ να γεμίσω κάθε πτυχή της ψυχής και της καρδιάς των δικών μου παιδιών με τόσο απλές αλλά συνάμα τόσο ξεχωριστές στιγμές!!! 

Την πρώτη μέρα τέλειωσα με τα μπισκοτάκια και τα μελομακάρονα μου!! Φέτος δοκίμασα την συνταγή του Άκη Πετρετζίκη και δεν σας κρύβω πως ενθουσιαστικά με το αποτέλεσμα, οπότε σας τη συστήνω ανεπιφύλακτα!!! Μέχρι να γυρίσουν τα μικρά μου από τη γιαγιά τους,  ναι, ναι, αυτή τη φορά δεν είχα ούτε ένα βοηθό και τα μικρά χεράκια δεν έπαιξαν με ζυμαράκια γιατί σε διαφορετική περίπτωση αυτή η ανάρτηση θα γίνονταν του χρόνου τέτοιο καιρό,  εγώ είχα ήδη ετοιμάσει την πιατέλα της κυρίας του Βασίλη, την οποία συνοδεύσαμε  με ένα από τα ρόδια μας και της την προσφέραμε την επόμενη μέρα στη σχολική γιορτή, φυσικά της τη δώσαμε με μεγάλη αγάπη, ζουμερά φιλιά, σφιχτές αγκαλιές και πολλές πολλές ευχές από το πιο όμορφο ξωτικό του κόσμου! Αν δεν παινέψω το παιδί μου γίνεται;

Οι επόμενες μέρες, ήταν μέρες του κουραμπίε και άλλης μίας δόσης από μπισκότα μιας και από την προηγουμενη φουρνιά, περίπου 80 κομμάτια, δεν έμεινε ούτε ένα για δείγμα!!! Είναι τόσο βουτυράτα και λαχταριστά που είναι αδύνατο να περάσεις από μπροστά τους, να σου γαργαλίσουν τη μύτη και απλά να τα προσπεράσεις!!! 

Τελικά όλα είναι σε τάξη...!!! Χα χα χα!!! Βαλμένα με  προσοχή στις πιατέλες,  στολίζουν το τραπέζι,  περιμένουν καρτερικά να έρθει η σειρά τους ώστε να χαρίσουν γευστική απόλαυση σε όποιον κεραστεί!! Η αρχή έγινε στην κουζίνα, μπορεί να επικράτησε πανικός, όμως πιστέψτε με είναι τόσο ωραίος αυτός ο πανικός και τόσο μυρωδάτος που μέχρι και ο Βασιλάκος συνειδητοποίησε την αλλαγή και μπαίνοντας στο σπίτι λέει κάθε φορά, από μόνος τους πια....   

                                  "Μμμμμ!!!! Μανούλα, μυρίζεις Χριστούγεννα!!!''

Είμαι σίγουρη πως και οι δικές σας κουζίνες γέμισαν από τις μυρωδιές των Χριστουγέννων, καλή επιτυχία σας εύχομαι και του χρόνου με υγειά!!!!

See you soon...!!!